Koekjes bakken, het blijft leuk! Nu alle Nederlandse kinderen thuiszitten, is het soms wel fijn om even iets anders te doen dan huiswerk. Bekijk een makkelijk koekjes bakken recept + handige tips om de mooiste en lekkerste koekjes te bakken!
Koekjes bakken recept
Ben je niet zo’n keukenprinses en koop je altijd kant-en-klare pakken van (bijvoorbeeld) Dr. Oetker in de supermarkt? Wist je dat je de ingrediënten om deeg te maken vaak gewoon in de keukenkastjes hebt staan? Bijna ieder gezin heeft de standaard ingrediënten voor koekjes bakken in huis en je hoeft dus niet speciaal een mix van een merk aan te schaffen. Een ‘koekjes bakken recept‘ is ontzettend handig!
Het onderstaande “koekjes bakken recept” is goed voor ongeveer 20 koekjes. Gebruik je het dubbele? Dan kunnen de kinderen nog mooiere creaties maken! Ook voor het geval dat er vriendjes/vriendinnetjes komen spelen is een dubbele portie geen overbodige luxe.
Ingrediënten recept koekjes bakken
- 1 zakje vanillesuiker (8 gram);
- 1 eidooier;
- 280 gram bloem;
- 225 gram ongezouten roomboter;
- Een snufje zout;
- 150 gram suiker (of witte basterdsuiker)
Tips voordat je begint met het koekjes bakken recept
Het is handig om van tevoren de boter uit de koelkast te halen, zodat de boter op kamertemperatuur is wanneer je het deeg gaat maken. De boter is dan al een beetje zacht en dat mixt een stuk makkelijker! Verder is het goed om rekening te houden met het feit dat koekjesdeeg in de koelkast moet ‘rusten’, wat minimaal een uur duurt. Is het deeg na het rusten nog plakkerig? Dan kun je wat bloem gebruiken. Is het juist erg droog? Dan kun je wat water door het deeg kneden.
Aan de slag met het koekjes bakken recept!
Allereerst is het handig om alle benodigdheden in de juiste hoeveelheid klaar te leggen. Heb je dit gedaan? Dan ga je de boter, vanillesuiker en suiker mixen tot een romig geheel. Nu is het tijd om de eidooier toe te voegen. Tip: bewaar de rest van het ei om de koekjes voor het bakken in te vetten. Let goed op dat je lang genoeg mixt om de dooier helemaal op te laten nemen.
Is alles goed gemist? Dan voeg je de bloem en het zout toe, waarna je het geheel kunt kneden. Zorg ervoor dat het een lekker stevig deeg wordt, want daar krijg je de lekkerste en mooiste koekjes van! Wanneer het heerlijke koekjesdeeg klaar is, laat je het minimaal een uur rusten in de koelkast. Wikkel het deeg wel even in wat folie, zodat het niet teveel uitdroogt.
Tijd om de mooiste koekjes te maken
Koekjes bakken doet iedereen op zijn eigen manier. Gebruik grote, gladde placemats en bestrooi ze met bloem, zodat de kinderen op een hygiënische manier de mooiste koekjes kunnen maken! Bloem zorgt ervoor dat het koekjesdeeg niet aan de placemat, handen of vormpjes/rollers blijft plakken. Er zijn tegenwoordig heel veel leuke koekjesvormen verkrijgbaar, zodat je allerlei figuurtjes kunt maken. Verderop in het artikel kun je wat vormpjes bekijken.
Het is goed om te zorgen dat de koekjes ongeveer even dik zijn. Heel dunne koekjes verbranden snel, terwijl de dikke koekjes dan nog helemaal niet goed zijn en melig smaken.
De koekjes kunnen de oven in
Als je eerder koekjes hebt gebakken, weet je dat geen enkele oven hetzelfde is. Sommige ovens moeten ingesteld worden op 180 graden, terwijl de andere oven al prima koekjes aflevert bij een temperatuur van 160 graden. Houd de koekjes in de gaten en bak ze mooi goudbruin. De eerste keer zal het even zoeken en uitproberen zijn, maar voor je het weet heb je dé temperatuur gevonden.
Zijn de randjes goudbruin? Dan zijn de koekjes klaar! Let wel op: zandkoekjes worden vaak iets later nog harder. Deze koekjes zijn nog wat zacht wanneer ze net uit de oven komen, maar dit is dus normaal! Laat de koekjes afkoelen en eet ze lekker op!
Wat is een koekjes bakken recept zonder vormpjes?
Om de mooiste koekjes te bakken heb je leuke koekjesvormen nodig. De vormen worden ook wel koekjes uitstekers genoemd en zijn vrijwel overal verkrijgbaar. Denk aan een Blokker of zelfs Albert Heijn! Hieronder hebben we een aantal betaalbare koekjes-uitstekers op een rijtje gezet!
Pokémon koekjesvormen
Pokémon is ontzettend populair en het is dan ook niet gek dat je tegenwoordig gave koekjesvormen van Pokémon kunt bestellen. Dit setje bevat 6 koekjesvormen, welke erg geschikt zijn voor de fans! In de set vind je onder andere een PokeBall, Pikachu, Bulbasaur en andere figuren!
Puzzel uitsteekvormen
Deze puzzel uitsteekvormen zijn ook erg leuk! Maak een echte Koekpuzzel! Je kunt verschillende koekstukjes maken, die later in elkaar passen. Deze vormen kunnen natuurlijk ook voor fondant gebruikt worden. Verder is het fijn dat de vormpjes gewoon in de vaatwasser mogen.
Alfabet stempelset
De lekkere koekjes die je net hebt gebakken versieren met een tekst? Dat kan met deze alfabet stempelset. De stempels moeten los geknipt worden, zodat je de letter-combinatie in de houder kunt plaatsen. Deze stempels mogen in de vaatwasser, dus je hebt geen gedoe met schoonmaken.
Let op! Deze set wordt ook voor ruim €20 verkocht. De prijzen verschillen behoorlijk en je wilt natuurlijk niet teveel betalen.
Grote set uitsteekvormen
Deze uitgebreide, kleurrijke set met uitsteekvormen is een bestseller en een musthave voor kinderen! In totaal bestaat de set uit 44 uitsteekvormen van licht, herbruikbaar en niet-giftig plastic. De vormpjes zijn makkelijk af te wassen met water en zeep. Tip: deze set is ook geschikt voor klei!
Inhoud: 28 vormen van bloemen/dieren/vormen, 6x dierenvormen, 1x grote deegroller, 1x kleine deegroller en 3x een slibmes.
Traditionele uitsteekvormpjes
Zijn je traditionele uitsteekvormpjes aan vervanging toe of heb je deze nog niet in huis? Met deze set van tien stuks kom je al een heel eind. Hartjes, wolkjes, maantjes, sterretjes. De standaard uitstekers zitten in deze set.
Op deze pagina (BOL.com) kun je nog veel meer leuke koekjes uitstekers vinden!
Koekjes bakken en decoreren met Dr. Oetker
Wil je er een echt feestje van maken? Of wil je de kinderen zo lang mogelijk bezig houden? Kijk dan eens naar het uitgebreide assortiment van Dr. Oetker. Dr. Oetker heeft ontzettend mooie bakplaten en springvormen in het assortiment, maar ook heerlijke en mooie decoratie producten!
Regenboogfantasie, luchtige botercreme, decoratiestiften, zilveren parels, glazuur, Unicorn taart/koekjes versiering, topping (in meerdere kleuren), suikeroogjes, suikerhartjes en bloemversiering. Je kunt hier alles online bekijken!
Relevante artikelen
