Koekjes bakken recept

Koekjes bakken recept & leuke tips 2021

Koekjes bakken, het blijft leuk! Nu alle Nederlandse kinderen thuiszitten, is het soms wel fijn om even iets anders te doen dan huiswerk. Bekijk een makkelijk koekjes bakken recept + handige tips om de mooiste en lekkerste koekjes te bakken!


Koekjes bakken recept

Een paar jaar geleden kocht ik altijd de kant-en-klare pakken van bijvoorbeeld Dr. Oetker in de supermarkt. Ik wist toen niet dat de ingrediënten om deeg te maken gewoon in de kast stonden. Bijna ieder huishouden heeft de standaard ingrediënten van dit koekjes bakken recept wel in huis.

Het onderstaande “koekjes bakken recept” is voor ongeveer 20 koekjes. Ik gebruik meestal het dubbele, zodat de kinderen de mooiste creaties kunnen maken. Ook zijn er vaak vriendjes/vriendinnetjes die maar wat graag mee komen bakken. Disclaimer: erg gezond is het natuurlijk niet (-;

Ingrediënten recept koekjes bakken
1 zakje vanillesuiker (8 gram)
1 eidooier
280 gram bloem
225 gram (ongezouten) roomboter
Snufje zout
150 gram suiker (mag ook witte basterdsuiker zijn)

Tips voordat je begint met het koekjes bakken recept

Tip #1 : haal de boter ruim van tevoren uit de koelkast. Op die manier is de boter al een beetje zacht, wanneer je deze gaat mixen.

Tip #2 : houd er rekening mee dat het koekjesdeeg in de koelkast moet “rusten”. Dit duurt minimaal een uur.

Tip #3 : Is het deeg nog plakkerig? Dan kun je eventueel wat bloem gebruiken.


Aan de slag met het koekjes bakken recept!

Stap 1 :
Zorg dat je alle ingrediënten in de juiste hoeveelheid hebt klaar liggen.

Stap 2 :
We gaan de boter en de suiker lekker mixen tot een romig geheel. Je pakt de normale suiker, de vanillesuiker en de 225 gram boter en mixt het allemaal tot één geheel.

Stap 3 :
De eidooier kan nu toegevoegd worden. Let goed op dat je net zolang mixt, totdat de dooier helemaal opgenomen hier.

Stap 4 :
Bloem + zout toevoegen en kneden maar! Zorg dat het een lekker stevig deeg wordt, want daar komen de mooiste en lekkerste koekjes van!

Stap 5 :
Ben je klaar? Laat het heerlijke koekjesdeeg dan een tijdje rusten in de koelkast. Om te zorgen dat het niet uitdroogt, wikkel je het eerst even in wat folie. Laat het koekjesdeeg minimaal een uurtje rusten en maak daarna de mooiste koekjes!


Tijd om de mooiste koekjes te maken

Iedereen bakt koekjes of zijn eigen manier. Wij gebruiken grote, gladde placemats die we bestrooien met bloem. Bloem zorgt ervoor dat het koekjesdeeg niet aan de placemat of handen blijft plakken.

Er zijn allerlei leuke vormpjes te koop waar de kinderen de mooiste koekjes mee kunnen bakken. Verderop in dit artikel laat ik een paar leuke items zien + winkels waar je deze kunt aanschaffen.

Zorg dat de koekjes (ongeveer) even dik zijn. Te dunne koekjes verbranden snel en dat zou zonde zijn. Te dikke koekjes kunnen wat melig smaken en dat is ook niet lekker.


De koekjes kunnen de oven in

De ene oven is de andere niet. Vroeger bakte ik koekjes altijd in ongeveer een kwartiertje op 180°C boven- en onderwarmte. Ze waren dan mooi goudbruin. Tegenwoordig is 160°C bij onze oven prima. Het is dus even zoeken en uitproberen. Houd 180°C aan en kijk om de paar minuten naar de koekjes.

Zijn de randjes goudbruin? Dan zijn de koekjes klaar. (Zand)koekjes worden later nog harder. Wanneer de koekjes net uit de oven komen, zijn ze nog vrij zacht. Laat de koekjes afkoelen en eet ze later lekker op! Als je jezelf kunt inhouden natuurlijk.

Tip: gebruik bakpapier op de bakplaat.


Wat is een koekjes bakken recept zonder vormpjes?

Om de mooiste koekjes te bakken, heb je natuurlijk leuke koekjesvormen nodig. Deze koekjes uitstekers kun je vrijwel overal kopen. Hieronder kun je een aantal leuke, betaalbare koekjes uitstekers vinden. Soms verkoopt Albert Heijn ook leuke, plastic koekjesvormen.

Pokémon koekjesvormen

Pokémon is nog steeds erg populair en wie wilt er geen Pokémon koekjes bakken? De koekjessnijder set is leuk voor de echte Pokémon fans! Met personages als Pikachu, Charizard, Bulbasaur, Squirtle en de Pokéball maak je jouw kind zeker blij!

De uitsteekvormpjes bestaan uit twee delen: de scherpe snijvorm en een stempel voor de illustratie. Het is natuurlijk ook fijn dat de vormpjes van natuurlijk plastic zijn gemaakt en biologisch zijn.


Puzzel uitsteekvormen

Deze puzzel uitsteekvormen zijn ook erg leuk! Maak een echte Koekpuzzel! Je kunt verschillende koekstukjes maken, die later in elkaar passen. Deze vormen kunnen natuurlijk ook voor fondant gebruikt worden. Verder is het fijn dat de vormpjes gewoon in de vaatwasser mogen.


Alfabet stempelset

De lekkere koekjes die je net hebt gebakken versieren met een tekst? Dat kan met deze alfabet stempelset. De stempels moeten los geknipt worden, zodat je de letter-combinatie in de houder kunt plaatsen. Deze stempels mogen in de vaatwasser, dus je hebt geen gedoe met schoonmaken.

Let op! Deze set wordt ook voor ruim €20 verkocht. De prijzen verschillen behoorlijk en je wilt natuurlijk niet teveel betalen.


Grote set uitsteekvormen

Deze uitgebreide, kleurrijke set met uitsteekvormen is een bestseller en een musthave voor kinderen! In totaal bestaat de set uit 44 uitsteekvormen van licht, herbruikbaar en niet-giftig plastic. De vormpjes zijn makkelijk af te wassen met water en zeep. Tip: deze set is ook geschikt voor klei!

Koekjes bakken recept

Inhoud: 28 vormen van bloemen/dieren/vormen, 6x dierenvormen, 1x grote deegroller, 1x kleine deegroller en 3x een slibmes.


Traditionele uitsteekvormpjes

Zijn je traditionele uitsteekvormpjes aan vervanging toe of heb je deze nog niet in huis? Met deze set van tien stuks kom je al een heel eind. Hartjes, wolkjes, maantjes, sterretjes. De standaard uitstekers zitten in deze set.

Op deze pagina (BOL.com) kun je nog veel meer leuke koekjes uitstekers vinden!


Koekjes bakken en decoreren met Dr. Oetker

Wil je er een echt feestje van maken? Of wil je de kinderen zo lang mogelijk bezig houden? Kijk dan eens naar het uitgebreide assortiment van Dr. Oetker. Dr. Oetker heeft ontzettend mooie bakplaten en springvormen in het assortiment, maar ook heerlijke en mooie decoratie producten!

Regenboogfantasie, luchtige botercreme, decoratiestiften, zilveren parels, glazuur, Unicorn taart/koekjes versiering, topping (in meerdere kleuren), suikeroogjes, suikerhartjes en bloemversiering. Je kunt hier alles online bekijken!


Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *